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細菌與病毒的剋星-酸性電解水(次氯酸水)
電解水機原理:
使用自來水及食鹽作為原料,透過電解水機進行電氣分解,其中可分解出酸性電解水和鹼性電解水。
  1. 酸性電解水,也稱次氯酸水,有效進行清潔、除菌等動作,除菌效果優異,除菌率高,可作為清潔器具、手部除菌等用途。
  2. 鹼性電解水,具有洗淨效果,可溶解蛋白質和乳化油脂。
次氯酸水為何可以殺菌?
次氯酸水,分子很小,接近奈米,接觸到細菌會產生氧化、殺菌作用,尤其可有效對抗 「腸病毒」。
低濃度、短時間就可以處理完成
次氯酸鈉(俗稱漂白水)為強鹼性,常被公共場所、醫院用來作為消毒殺菌之用。但強鹼一般具腐蝕性,所以使用漂白水時必須戴 上手套。
傳統的次氯酸鈉→高濃度、長時間才有辦法處理。
 
利用其強氧化特性,直接摧毀原核細胞(細菌、病毒)使其失去活性。
次氯酸為安全環保的滅菌劑。
使用次氯酸水除菌的實驗數據
(資料來源:HOSHIZAKI日本總公司)
與漂白水(次氯酸鈉)、酒精之比較
次氯酸水的用途
電解水機WOX-40WA的優勢